蓮根をお取引先のＹさんに教えて頂いたので行ってきました（´∀｀*)♪
実は以前からこちらのお店がある事は知っていたんですが、最近多いゴロゴロぶりぶりしたモツかなぁ～…
と勝手な想像をして嫌煙していました。
でもＹさんが「美味しいから！」とオススメしてくれたので、それなら…と初来店☆彡
入ってみると店内は思っていたよりも広くて開放的！
落ち着ける感じのお店です(°ω°*)
箸袋も可愛い♥
壁に貼ってある手作りＰＯＰが色々と気になりました。
眠らせたままお店へ運んで、お店で絞めるから新鮮ですよ～と店員さんもオススメの「快眠活魚」のお刺身。
お通し↑で出された「鰤のお刺身」が臭みが全く無くてとってもクオリティの高いお味だったから
きっと美味しいんだろうなぁと納得です♪
でも、本日のオススメのお品書きにあった「ハーブ鯖」が気になり…悩んだ末、鯖を注文♪
うんっΣ(°∀°*)♥
盛り付けも素敵だし…本当に鯖の臭みは全く無くて、美味しい香りだけが口の中に広がる感じ♪♪
美味し～い♪
もつ鍋屋さんなのに、それ以外のメニューもこんなにクオリティが高いものだなんてビックリ！
…さてさて、肝心メインのもつ鍋ですが塩やら醤油やら、スープの味付は何にしよう。
う～ん…初来店だから一番プレーンなものがイイかなぁとも思ったけど
コレも本日のオススメのお品書きにあったものを注文♪
こちらの辛味噌はピリ辛程度ですよ～との事で、卓上にある唐辛子で辛味を調整できます！
勿論私は唐辛子を追加しました♪
基本的な調理は店員さんがしてくれるので、食べ頃になるまで大人し～く待ちます♪
楽ちんだし、美味しいタイミングを逃さずに食べられるってイイですよね～(´∀｀*)♪
結構ぐつぐつしてきて「ん？？もう火を弱めた方がイイの？？」と思っていると、
離れた所からちゃんと見守ってくれていた店員さんがやってきて「出来上がりましたよ～♪」と。
ハイッ！では頂きます♪♪
…うんっΣ(´Д｀*)うまぁ～♪♪
ぶりんぶりん系のイヤな脂身の多いモツじゃなくて、噛み応えのある美味しいモツだわぁ♪
大きさも丁度良くカットされてるから、食べやすくってお箸がすすんじゃう♪
来て良かった♥
Ｙさんに感謝です(´ω｀*)
鍋の具材は追加も出来るので、この後モツとニラを追加しちゃいました♪
店員さんもとっても感じ良く対応してくれるし、イイお店です。
…あと、個人的にこちらのもつ鍋も気になりました（笑)↓
何だろう？食べたら綺麗になっちゃうのかしらん♪ワクワク
次回はこれを食べに来ちゃおうかな！？
皆さんもいかがですか？ もつ鍋で暑気払い＆美味しいお刺身の食べられるお店ですよ♪
「蓮根」
東京都福生市本町91
TEL：042-552-0550
本日も食いしん坊ブログ、福生の美味しいもつ鍋編をお読み下さり誠に有難うございます♪
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