今日はイイ事があったので、ごしまでプチ祝いと洒落こみました♪
以前に頂いたエゾ鹿ステーキ、熟成肉が入荷したとの事で…
思い切ってオーダー！聞いたら注文者第一号ですってΣ(°∀°*)♪ｲｪｲ♪
う～ん(´∀｀*)♪ 美味しい♥
やっぱり通常のステーキとはちょっと違った深みのある味わい♥
上手く表現できないんだけど、肉の甘みって言うのかな？ それが噛みしめるとジワっと口に広がる感じ。
さらに、本日のおすすめメニューからお刺身も注文♪
「鰭白万歳魚」だってΣ(°∀°*)
先日頂いた「葉血引（赤鯖）」も初めて聞くお魚だったけど、これも初めて！※「葉血引（赤鯖）」編はこちらからどうぞ☆
それは一度食べておかないとネ！
今日もまた綺麗に丁寧にひいて下さって…♥
勿論、臭みは全くなくて白身ながら濃い味わいが美味しい(´ω｀*)♪
個人的には葉血引より鰭白万歳魚の方が好みかも！
続いて、先日から気になっていた「きびなご米粉天ぷら」！
ごしまでは揚げ油にもちゃんと拘っていて（↑米油ね♪）ほんのり米の甘みが美味しい揚げ物が頂ける。
きびなごの天ぷらも、米粉＆米油の甘みが（´∀｀*)♪
カラッと揚がっているんだけど、米粉のもちっと感というのかな それがフワフワした口当たりで
普通の揚げ物とは一味違う♪ 前回コロッケを食べた時よりもこのお料理の方がすごくソレを感じる気がします♪
今日は珍しく梅酒（辛口）を頂きながら、おつまみがすすむ♪
「自家製フレッシュチーズ」もいつもながら安定の濃い旨さ！
濃厚なのに塩気が丁度良いあっさり感についつい頼んじゃう一品♪
おつまみもお酒もしっかり頂いたところで、本日も〆ご飯♪
玄米ご飯と新鮮卵のＴＫＧ!!
玄米ご飯がぷちぷちと美味しい卵かけご飯に、今日は贅沢に熟成肉のステーキを載せて食べちゃいますっ(°∀°*)♪♪
ん～旨いっっσ（´∀｀*)ﾉ
し・あ・わ・せ・♥
蝦夷鹿の熟成肉ステーキで幸せを噛みしめる♥…みなさんもいかがですか？
本日も肉食女子笑の食いしん坊ブログをお読み下さり有難うございます♪
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