食いしん坊で胃袋の疲れに要注意！…でも美味しいものは気になっちゃうあなた！今日も新日本土地建物のブログをお読み下さり有難うございます。
1月も後半、お正月から始まって、新年会やら何やらでつい飲みすぎちゃってるな～…という方も
多いのではないでしょうか？
私もついつい、お客様とのお酒の場で飲み過ぎちゃった口です。
なので今日は疲れた胃にも優しく美味しいお店のご紹介♪
NEW OPENのお店として以前にご紹介した「玄米ごはんとお酒 ごしま」です。
久々に行ってみたら、旬の野菜の移り変わりと同時にメニューも変わっていたりして、何を食べようか迷っちゃいました。
今日のお勧めの一品。
パープルブーケってなぁにΣ(°∀°*)！？
それにカラフルな大根！！？
気にならずにはいられないですよね！このメニュー。
出てきたお料理を見て、納得！ パープルブーケって、カリフラワーとブロッコリーの親戚みたいなやつでした。
その二つの野菜の丁度中間くらいの歯ごたえで、美味しい♪
独特の紫色が珍しいんだけど、実は最近 鈴木農園さんのお野菜を売っている場によく遭遇してまして笑
このパープルブブーケも販売されている姿を見ていたんですが、どう調理したら良いものか考えあぐねていました。
なぁるほど♪ こうして頂くと美味しいんだね～(´∀｀*)♪
カラフル大根の方は、赤い大根は普通の大根よりも甘みが強いみたい。
緑色の方は、あっさり系。青首大根の青いところみたいに辛味があるのかと思ったらそうではない。
野菜そのものも美味しいんだけど、揚げびたしそのものが本当に美味しい(´ω｀*)♪
一旦冷ましてあるから、優しい薄味なのに出汁がしっかりと味が染みこんでる。
見た目にも綺麗でテンション上がるし、このメニュー好きだなぁ♡
カラフルなおつまみを食べながら、これまたカラフルなお酒♪
有機無農薬みかんサワー
これがハマる!! 一度は飲んでみて欲しいっ(°∀°*)！
ホントお酒で割ってるの！？ってくらい色味は濃いいんだけど、濃いけどさっぱりしてて美味しいの！
ほんのりと苦味が広がって自然な味がする♪
黄色つながりで、次は「しらすと自家製フレッシュチーズ入りだしオムレツ」
ふわっふわ～♪
こだわり玉子の旨みと「自家製フレッシュチーズ」この旨さがたまりません♪
こちらもお店の売りの一つ「エゾ鹿」。
色々な食べ方のメニューがあるけど、写真は「エゾ鹿燻製＆自家製フレッシュチーズ」
添えられいるお野菜が、こちらも彩り豊で可愛さを忘れない感じ♡
エゾ鹿の燻製は初めて頂いたんだけど、噛みしめると濃い香りが広がっていく。
鹿肉が好きな方は、たたきで頂くよりこちらの方が濃厚でお勧めカモ♪
香りが強いと言えば、こちらのお酒も。
「ごぼう茶割り」他に「びわ茶」もありました。
ごぼう茶、って他で飲んだ事があったんだけど、結構香りが強くて「ゴボウゴボウ」してるから泥臭いような…っていうイメージでした。
でも、ここのは美味しかった！
勿論、ゴボウの独特の香りはしっかりあるんだけど、泥臭くないの！少～し漢方っぽい感じかなぁ。
でもお料理の邪魔にならない香り。
〆は勿論、玄米ごはんでTKG！
コレを読んでるお父さん方も、もうTKGはご存じですよね？
T…たまご
K…かけ
G…ごはん
こだわり卵をこだわりの玄米ごはんで頂く…以前に頂いた時も感動したけど、本当に美味しいんです♪
更に今日は贅沢に…
私の大好物納豆をプラスしますっ！！
さすが特別栽培Σ(°∀°*) こつぶなんて言ってるけど、一般的な納豆のこつぶとはわけが違いますよ。ｳﾌﾌ
お豆がしっかりぷっくりしていて、結構糸引くのに臭みは少ないの！！
コレだけで頂いても美味しい！ でも今日はTKGにプラスして…んぎゃ～旨いっ（´∀｀*)っっつ
ﾊｧ～…〆迄しっかり食べても、胃袋に優しいこの感じ♪
開店2ヶ月足らずで店内が混むハズですよ。今日も私が入る前からお客さんが既にいて、
更に予約のお客さんも…
↑予約席の準備をする女将モエタン。
今日知ったんだけど、昼と夜では少しメニューが違うらしい！
どちらもお勧めですよ♪
夜なら胃袋に優しいおつまみと〆ご飯…今夜はこちらでいかがでしょう？
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